Les pierres réfractaires de 1.5 cm d’épaisseur sont idéales pour la cuisson de pizzas, que ce soit dans un four électrique professionnel ou un four domestique. Grâce à leur faible épaisseur, ces pierres réfractaires montent rapidement en température, ce qui permet de cuire les pizzas en quelques minutes seulement. Cependant, elles perdent également de la chaleur plus vite qu'une pierre plus épaisse, ce qui les rend moins adaptées aux cuissons plus longues, comme celles nécessaires pour le pain.

Ces pierres réfractaires, fabriquées de manière compacte, sont denses, lisses et résistantes, capables de supporter des températures supérieures à 1100°C. Leur composition assure une diffusion uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson homogène et des résultats optimaux pour les pizzas. En plus de leur usage pour les pizzas, elles sont également utilisées dans d'autres domaines de cuisson, comme la céramique et la poterie, en raison de leur résistance et de leur capacité à supporter des températures élevées.

Pour les professionnels et les amateurs, ces pierres réfractaires de 1.5 cm d'épaisseur offrent une solution pratique et efficace pour la cuisson rapide, tout en étant suffisamment polyvalentes pour s'adapter à divers usages en cuisine et au-delà. Leur surface lisse permet un nettoyage facile, ajoutant à leur praticité dans un environnement de cuisson fréquent.