Les sacs de bois de Mesquite sont idéaux pour donner à vos viandes un arôme intense, typiquement texan. Recommandés par les chefs du Big Green Egg, ces morceaux 100 % naturels dégagent une fumée robuste, parfaite pour les steaks, côtelettes et viandes rouges au caractère bien trempé.

Pour une expérience optimale, faites tremper les morceaux dans l’eau pendant 30 minutes avant utilisation, puis placez-les directement sur les braises ou dans votre four Toram. Leur grande taille (9 L) garantit une combustion lente et une longue diffusion d’arômes.

Essence : Mesquite
Origine : 100 % bois naturel, testé par les chefs Big Green Egg
Format : Chunks (morceaux de bois épais)
Utilisation idéale : Steaks, côtelettes, viandes rouges
Arôme : Puissant, terreux, légèrement piquant
Préparation : À tremper 30 min avant usage
Compatibilité : Fumage à chaud ou à froid – fours Toram, barbecues, kamados

Contenance : 9 litres