Cette très grande plaque réfractaire de 100 x 50 x 3 cm est idéale pour réaliser une sole de four à pizza (électrique, à gaz ou à bois) en une ou plusieurs parties. C'est un réel confort de travailler sur une grande plaque. Sa grande taille permet également de répondre à la plupart des demandes concernant les fours à pizzas à l'aide de notre service de découpes sur mesures.

Sa grande taille comporte néanmoins un inconvénient, c'est qu'elle sera fragilisée si elle est simplement tenue aux deux extrémités par une cornière en métal. Surtout si vous la mettez dans le sens de la largeur. Cela ferait une portance d'environ 95 cm ce qui est beaucoup pour cette pierre.

Préférez donc si possible une utilisation au sol dans un four à bois, une cheminée ou maçonné avec du mortier sur les parois latérales d'une cheminée.

Caractéristiques techniques

Dimension par pierre : 100 x 50 x 3 cm
Poids : 30 Kg
Norme : Certifiée de qualité alimentaire, FR EU.