Cette pierre, dalle ou plaque réfractaire est composée d'argile et de chamotte. Cuite dans le respect de la tradition des matériaux réfractaires à 1500°C, elle a une grande capacité d'accumulation de la chaleur et une résistance thermique jusqu'à 1500°C. Elle est idéale pour la cuisson de pizzas, tartes flambées ou du pain.

Son épaisseur de 4 cm lui confère une résistance accrue et une grande longévité dans le temps. Elle est destinée à être utilisée en contact direct avec le feu, soit dans un four à bois, soit dans un poêle ou une cheminée.

Caractéristiques techniques :

• Dimensions : 40 x 40 x 4 cm
• Poids : 15 kg
• Norme : Certifiée de qualité alimentaire, FR EU

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